トリトンのオーナー兼料理チーフを務めさせていただいておりますアレクサンドレです。
幼いころから料理人への憧れがあり、気づけば毎日が料理探求の日々となっていました。
私はフランスの地で生まれ育ちましたが、母が日本人という境遇から、いつしか「日本の人達にフランス料理の魅力を伝えたい」と思うようになりました。
トリトンは、本格フランス料理やお酒をお楽しみいただけることはもちろん、世界でも活躍する空間デザイナーが手掛けたこだわりの店内も、たくさんのお客様にお喜びいただいております。是非トリトンにご来店いだだき、大切な方との特別な時間をお過ごしください。
